大阪の温泉旅館　不死王閣　女将ブログ

月に一回、お茶の先生に来ていただいています。
垂谷先生　不死王閣の客室用のお茶を入れてくださってるお茶屋さんでもあります。

とっても優しい先生です
間違ってばかりいる私に、社員がいなくなってからこそっと教えてくださいます。

新装客室Ａタイプの客室です
先生がお茶のお道具を持って来てくださっています。

先生、ごめんなさい
テレビとか広縁の椅子が見えない方がいいからと、
私のお手前の写真を撮って下さいましたが、
やっぱり付け焼刃がまるわかり、
ちょっと載せる自信がないので、
お道具だけの写真です。


先生、ごめんなさい
何回もお茶をいただいている写真を撮ってくださったのに、
顔の見えない写真を載せてしまいました。

先生に来ていただいている本当の目的は社員教育です。

客室の呈茶に、お抹茶をお出ししている訳ではありません。
客室係と彩あい亭のスタッフに礼儀作法とおもてなしの心を学んで欲しいと思っています。
もちろん、私も学ばなくては
50の手習いでございます

まずお勉強するのがお辞儀の仕方。
背筋を伸ばしましょうね。頭だけピョコンと下げるのはＮＧです。

器には正面があり、お客様に正面がくるように。
お料理にも正面がありますね。

お盆や器の持ち方。
指がお盆や器の中に入らないように。

お茶には細かい決まりごとがたくさんあって面倒くさいように見えますが、
すべてに合理的な理由があって、
最小の動作で最高のおもてなしができるよう考えられています。

千利休さんはホンマよう考えはったと感心します

ひと月に一回だけなんで、
奥深い茶道の入り口にもたどり着いてない程度のお稽古ですが、
お客様のおもてなし
先人の知恵と心を学んでいます。

そうそう、先生、お抹茶はからだにすごくいいんですよね。
血がサラサラになり、ボケへんで、美肌になる

毎日お抹茶いただいて、アンチエイジングしなくっちゃ

不死王閣の１階、喫茶さつきにて　お抹茶をオーダーいただけます。
お抹茶　６００円　お抹茶とお菓子　８００円

お茶碗まわしても、まわさんでも、どうぞお好きにお飲み下さい。
お抹茶飲んで、若々しくいましょうねぇ～～